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 天ぷら&唐揚げ 私が今回調理した中で推したいのがこちらの二品でした！ ふわっふわに揚がった天ぷらと、皮ごとカリッと揚げた唐揚げ。モノノケトンガリサカタザメの揚げ物二種盛りになります。 まずは天ぷら。こちらはお塩で頂きます。 あれ、、鶏肉 大阪泉州名物がっちょの唐揚げ 近畿ブラ歩き 表題のガッチョとは、何やねん？ と思われる方も沢山居られると思いますが、ガッチョとは日本全国に生息している浅瀬に住む カサゴ 目コチ科の1種で砂浜のキス釣で良く釣られる外道の一種でして触ると体 コチのカマには太い骨が入っていて、生の状態では抜くことが困難。 唐揚げにするのがベストの選択でしょう。 しっかりとした身は揚げると、鶏肉のようになります。 もちろん3枚に下ろした後の切り身でも、唐揚げにできます。 冷凍メカジキの唐揚げ かなしゅう Snapdish スナップディッシュ Id Masqda マゴチ 天ぷら 唐揚げ